Competição será realizada no dia 20 de setembro, durante a V Semana Farroupilha; inscrições são gratuitas.

Estão abertas as inscrições para o 2º Concurso do Assador Farroupilha de Passo de Torres, que será realizado no domingo, 20 de setembro, a partir das 9h, durante a programação da V Semana Farroupilha. A competição ocorrerá no Estádio Municipal Martinísio Manoel Silveira e terá participação gratuita.

O concurso integra a programação tradicionalista promovida pela Prefeitura de Passo de Torres, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e da Secretaria Municipal de Cultura e Economia Criativa. A proposta é valorizar a tradição do churrasco e reunir assadores em uma competição que terá avaliação de um júri técnico.

Cada participante deverá preparar duas carnes: uma costela bovina e uma carne sem osso, de livre escolha do assador. A costela deverá ter, no mínimo, 2 quilos, enquanto a carne sem osso deverá pesar pelo menos 1 quilo.

Os pratos serão avaliados considerando apresentação, maciez, sabor e ponto da carne. Nesta edição, uma das novidades será a avaliação do melhor acompanhamento preparado pela prenda parceira do assador. Os vencedores receberão troféus e brindes.

"Queremos fortalecer a tradição do churrasco e proporcionar um momento de integração entre os assadores, suas famílias e o público que participa da Semana Farroupilha", destacou o prefeito Valmir Rodrigues.

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas presencialmente na Secretaria Municipal de Turismo ou pelo WhatsApp (51) 98031-1564, com Régis.