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EXTENSIONISTA DA EPAGRI PROMOVE CURSO DE FABRICAÇÃO DE PRODUTOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

No dia 29 de agosto, na residência da senhora Maria de Lourdes Bauer Scheffer, na comunidade de Glorinha, São João do Sul aconteceu o II módulo da oficina de fabricação de produtos sem glúten e sem lactose do Município.
Na oficina ministrada pela extensionista social da Epagri, Marinesa Freitas, foram confeccionadas as seguintes receitas: bolo de laranja com farinha de arroz e calda de gengibrea; palitos de batata doce com polvilho azedo, biscoito cracker de polvilho doce com gergelim e farinha de aveia, snacks de farinha de arroz, aveia, linhaça e chia, bolo de banana com farinha de arroz, passas de uvas e frutas cristalizadas e farinha de amêndoas.
As receitas foram muito bem avaliadas pelo grupo que degustou os bolos, os crackers e os demais preparos. Ficou em evidência a praticidade dos bolos, e demais receitas com o uso do liquidificador.

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