Por estar localizada em uma planície e com um clima que favorece o plantio, a cultura do arroz tem a maior área de produção do município de São João do Sul. Segundo os dados do Censo Agro 2017 realizado IBGE, o município conta atualmente com 143 plantadores e aproximadamente 4.000 hectares de arroz irrigado, com uma colheita estimada de 25.752 toneladas numa média de aproximadamente 130 sacos por hectare.

Para o engenheiro agrônomo da Epagri, João Armando Neves dos Santos, a produção de 2018/2019 foi considerada boa. "Houve alguns problemas com o inço por falta da chuva na época da semeadura, os plantadores gastaram mais com veneno no controle das plantas daninhas, mas depois melhorou, a chuva veio e o ano foi favorável ao agricultor", disse João Armando.

Mesmo que a cultura de arroz venha perdendo espaço ao longo dos anos, o que muito se deve ao baixo preço de venda do produto e ao alto custo de produção, em Santa Catarina, para o produtor de arroz Márcio Grei Magnus, da comunidade de Passo Magnus, a lavoura deste ano foi boa. "Plantamos mais de 70 hectares de arroz irrigado nos municípios de São João do Sul e Mampituba e o rendimento da lavoura de 2019, perdeu em relação ao ano de 2018, mesmo assim foi considerada boa", disse Márcio, se queixando também dos problemas da falta de água no início da safra e do preço de apenas R$ 44,00 ou R$ 45,00 a saca, que segundo ele deveria ser melhor.

O técnico agrícola da Coopersulca, Manoel Gustavo Moraes Scandolara, lembrou que a safra deste ano teve problemas, mas foi rendosa. "A safra 2018/2019 de uma forma geral foi um pouco atípica do que nossos produtores estavam acostumados. Os custos foram mais elevados do que nos anos anteriores. No início do plantio a falta de água, prejudicou a irrigação o que ocasionou maior dificuldade para controle das plantas daninhas. No entanto a chuva veio, e então algumas áreas que são cultivadas com plantio direto, atrasaram o plantio devido ao prolongamento das chuvas e que as altas temperaturas já no período de floração foram primordiais para a quebra de produção em relação à safra anterior. Na safra 2018/2019 ressalta-se o desempenho de variedades de arroz tradicionais na região, como SCS Tio Taka, SCS 116 Satoru e SCS 122 Miura, que mantiveram a produtividade e em alguns casos foram além da expectativa. De modo geral houve perda de produção para safra anterior, contudo a média de produção foi mantida", concluiu Manoel. O cultivo do arroz rendeu para os produtores em 2018 R$ 26.212.882,55.

Em São João do Sul as comunidades de maior produção de arroz são Poço Negro, Passo Magnus, Timbopeba, Beira Rio, Glorinha, Rio Verde, Campestre e Costa da Lagoa.