Um Termo de Ajuste de Conduta para o setor polvilheiro da região foi entregue na Secretaria Estadual de Agricultura na segunda-feira, dia 28.

O deputado Manoel Mota acompanhou representantes da AIMSC (Associação das Indústrias Processadoras de Mandioca e Derivados de Santa Catarina), em audiência, na Secretaria Estadual de Agricultura e Pesca, na segunda-feira, 28, para entrega da proposta do Termo de Ajuste de Conduta (TAC) confeccionado pelo setor polvilheiro do sul catarinense, conforme orientações da Vigilância Sanitária Estadual.
Mota vem acompanhando de perto o debate visando melhorias contínuas na produção da mandioca. Tanto que, no início do mês de novembro deu entrada na Alesc do Projeto de Lei (PL) 564/2015, que trata da exclusiva denominação de polvilho azedo em Santa Catarina. O PL foi aprovada e estabelece que as empresas produtoras da matéria-prima no estado poderão denominar como polvilho azedo apenas o amido de mandioca resultante de processo de fermentação natural e secagem ao sol. "É importante investir no setor, superar as dificuldades e continuar produzindo o polvilho na região. Estamos juntos apoiando o nosso agricultor", frisou o deputado.
Segundo o representante da AIMSC, João Paulo da Silva Teixeira que é residente em São João do Sul (SC), Mota vem intermediando os debates e apoiando os polvilheiros. "Entregamos a nossa proposta para a Vigilância Sanitária visando a preparação do setor em relação à normatização da atividade, adequação da produção e comercialização do polvilho azedo no mercado regional, nacional e internacional e agora aguardamos uma posição dos órgãos competentes", ressaltou.
A Vigilância Sanitária quer promover melhorias e auxiliar no desenvolvimento de uma rede higiênico-sanitária satisfatória que vai contribuir diretamente na qualidade do produto que chega aos consumidores. Já os produtores pedem mais tempo para se adequar, porque os custos são altos.
O deputado federal Ronaldo Benedet também acompanhou a audiência.